Soba-zushi Rolls!

We attended a pot luck party last Sunday. 

先週の日曜日、持ち寄りパーティーに参加しました。

It is difficult to come up with good dishes to bring...!

持ち寄りパーティーに持っていくものを決めるのって、けっこう難しいですよね!





It has to be delicious when it is cold.

冷めてもおいしいものがいいし。

It has to be not so expensive to prepare.

安くできるものがいいし。

It has to be  easy to cook.

簡単にできるものがいいし。

It has to be easy to bring.

持っていくのに楽なものがいいし。

It has to serve many people!

それにたくさんの人に食べてもらえるもの。




So this time, we decided to bring this Soba-zushi rolls.

そこで今回はそばずしなるものを持っていくことにしました。

It is pretty easy. Here is how to make it.

作り方はとっても簡単。このようにします。



First, prepare the ingredients. I used soba, shiso leaves, imitation crab, egg, and cucumber. Boil the soba, cook the egg in a long shape, cut the cucumber into long thin shape.

はじめに、材料を用意します。わたしはそばと、大葉と、かにかまと、卵焼きと、きゅうりをつかいました。そばは茹でておき、卵焼きも長い形に作り、キュウリも縦に細長く切っておきます。






Second, roll them!

つぎに、まくだけ!

You can cut before you eat.

食べる前に切ってください。








It was a success. Many people seemed to enjoy them.

大成功でした!みなさんおいしいおいしいと食べてくださいました。

I recommend eating them with soba-tsuyu, soy sauce with wasabi, or ponzu!

そばつゆやお醤油とわさび、ポン酢などをつけて召し上がりください。

I even tried one with Korean miso (コチュジャン)at home. It was good!

家では試作品にコチュジャンをつけて食べてみました。おいしかったでーす!






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